Los más de 20 años de experiencia en el sector nos han llevado a la fabricación de un gama de hornos a convección y mixtos convección-vapor, pasteleria y accesorios basado en una filosofia constructiva que incide sobre el ahorro energético, a la fiabilidad y a I simplicidad de uso. La misma experiencia nos ha permitido la realización de soportes e inox con porta-bandejas desmontables, que pueden suministrarse facilmente embalado con el mismo horno.

La gama COVEN puede satisfacer las exigencias sea en los pequeños establecimiento gastronómicos o en las grandes cocinas con hornos alimentados electricamente o a gas.

• Hornos convección - Los más simples de la gama.
• Hornos mixtos -Los más completos y versátiles para exaltar la fantasia de
  cocción profesional.
• Hornos pasteleria -Una ayuda al restaurador para convertirlo también en pastelero y una alternativa fieble y económica en los obradores de pastelería.
  

COVEN suministra asimismo un válido receptario de soporte, en el cual se aconseja un única "cocción ideal" optimizada después de una importante serie de pruebas en diversa condiciones y propuestas para una amplia variedad de platos y productos clásicos.

Todos los hornos COVEN tienen la puerta con doble vidrio tempiado y está constroidos a conformÍdad de las directivas y normas de seguridad CEE

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