N06GSCMD
Steady Cook Mech 6 teglie Gas
Gas
- Ciclo misto convezione – vapore
- Inversione di rotazione della ventola
- Evacuazione rapida umidità
- Doppia vasca raccolta liquidi
- Regolazione percentuale umidità
- Cottura mista convezione/vapore
- Doppia vasca raccolta liquidi
Scarica il CatalogoDescrizione del prodotto
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La STEADY COOK MECH è la serie con termoregolazione digitale con encoder e comandi manuali. Cottura a convezione, umidificatore automatico e manuale, regolazione velocità della ventola e inversione di rotazione della ventola sono tra le principali caratteristiche che rendono i forni a convezione COVEN semplici ed affidabili. |
Informazioni aggiuntive
| Codice | |
|---|---|
| Versione | Gas |
| Dimensioni Esterne | 862 x 716 x 738 mm |
| Dimensioni Interne | 584 x 345 x 440 mm |
| Distanza Teglie | h 60 mm |
| Numero pasti | max 70 |
| Peso | 70 Kg |
| Tensione | 400 ~ 3N |
| Potenza | 7,8 KW |
| Comandi | Meccanico |
| Cottura | Vapore, Vapore Indiretto |
| Numero Teglie | 6 – 1/1 GN |
| Teglie | 6 Teglie |
| Utilizzo | Ristorazione/Hotel, Bar/Bistrot/Treni |
