N10EMDVH

Master Delight Visual 10 teglie Elettrico

Electric

  • Oven with high-efficiency humidifier
  • Capacitive controls
  • Convection cooking
  • Mixed convection/steam cooking
  • Automatic and manual humidifier
  • Inverter-controlled speed adjustment up to 10 levels
  • Humidity percentage adjustment
  • Double liquid collection tank
  • AISI 304 Stainless Steel structure
  • USB input

Download the Catalogue

Descrizione

 

MASTER DELIGHT

The MASTER DELIGHT VISUAL is the programmable series with capacitive keypad controls. The innovative system allows you to store data up to 99 recipes with 9 cooking steps. The USB port allows you to store data and to update the software with new features and recipes. Adjusting the percentage of humidity in automatic and manual modes, and also adjustment of fan speed up to 9 levels by inverter, are among the main features that make Coven professional convection ovens simple and reliable.

Download Catalogue

Informazioni aggiuntive

Codice

Versione

Electric

Dimensioni Esterne

1000 x 899 x 1318 mm

Dimensioni Interne

702 x 465 x 860 mm

Numero Teglie

10 – 40×60

Distanza Teglie

h 80 mm

Peso

177 Kg

Tensione

400 ~ 3N

Potenza

20,4 KW

Comandi

Visual

Cottura

Convection, Steam, Mixed Convention – Steam

Teglie

10 Grids

Utilizzo

Catering/Hotel, Pastry/Bakery

N10EMDVH

Master Delight Visual 10 teglie Elettrico

Elettrico

  • Forno con umidificatore ad alta efficienza
  • Comandi capacitivi
  • Cottura a convezione
  • Cottura mista convezione/vapore
  • Umidificatore automatico e manuale
  • Regolazione con inverter della velocità fino a 10 livelli
  • Regolazione percentuale umidità
  • Doppia vasca raccolta liquidi
  • Struttura Acciaio Inox AISI 304
  • Ingresso USB

Scarica il Catalogo

Descrizione

La MASTER DELIGHT VISUAL è la serie programmabile con tastiera a comandi capacitivi. L’innovativo sistema consente di memorizzare i dati fino a 99 ricette con 6 fasi di cottura. L’ingresso USB permette di memorizzare i dati e di aggiornare il software con nuove funzioni e ricette. Regolazione della percentuale di umidità in modalità automatica e manuale, regolazione con inverter della velocità delle ventole fino a 9 livelli, sono tra le principali caratteristiche che rendono i forni a convezione COVEN semplici ed affidabili

Informazioni aggiuntive

Codice

Versione

Elettrica

Dimensioni Esterne

1000 x 899 x 1318 mm

Dimensioni Interne

702 x 465 x 860 mm

Numero Teglie

10 – 40×60

Distanza Teglie

h 80 mm

Peso

177 Kg

Tensione

415 V ~ 3N

Potenza

20,4 kW

Comandi

Capacitivi

Cottura

Mista Convenzione – Vapore, Convezione a Secco, Vapore

Teglie

10 Teglie

Utilizzo

Ristorazione/Hotel, Pasticceria/Panificazione