N10GMDMH

Master Delight Mech 10 teglie Gas

 Gas

  • Oven with high-efficiency humidifier
  • Convection cooking
  • Automatic and manual humidifier
  • Fan speed adjustment
  • Fan rotation reversal
  • Timer from 1 to 120 minutes and permanent position
  • Double liquid collection tank
  • AISI 304 Stainless Steel structure

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Descrizione

The MASTER DELIGHT MECH is the series featuring digital temperature control by encoder and hand controls.Convection cooking, manual and automatic humidifier. The adjustment of the fan speed and its inversion of rotation
are among the main features that make COVEN convection ovens simple and reliable.

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Informazioni aggiuntive

Codice

Versione

Gas

Dimensioni Esterne

1000 x 899 x 1318 mm

Dimensioni Interne

702 x 465 x 860 mm

Numero Teglie

10 – 40×60

Distanza Teglie

h 80 mm

Peso

199 Kg

Tensione

230 ~ 1N

Potenza

26 KW

Comandi

Mechanical

Cottura

Convection, Steam, Mixed Convention – Steam

Teglie

10 Grids

Utilizzo

Catering/Hotel, Pastry/Bakery

N10GMDMH

 

Master Delight Mech 10 teglie Gas

Gas

  • Forno con umidificatore ad alta efficienza
  • Cottura a convezione
  • Umidificatore automatico e manuale
  • Regolazione velocità della ventola
  • Inversione di rotazione della ventola
  • Timer da 1’ a 120’ e posizione permanente
  • Doppia vasca raccolta liquidi
  • Struttura Acciaio Inox AISI 304

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Descrizione

La MASTER DELIGHT MECH è la serie con termoregolazione digitale con encoder e comandi manuali. Cottura a convezione, umidificatore automatico e manuale, regolazione velocità della ventola e inversione di rotazione della ventola sono tra le principali caratteristiche che rendono i forni a convezione COVEN semplici ed affidabili

Informazioni aggiuntive

Codice

Versione

Gas

Dimensioni Esterne

1000 x 899 x 1318 mm

Dimensioni Interne

702 x 465 x 860 mm

Numero Teglie

10 – 40×60

Distanza Teglie

h 80 mm

Peso

199 Kg

Tensione

230 ~ 1N

Potenza

26 kW

Comandi

Meccanico

Cottura

Mista Convenzione – Vapore, Convezione a Secco, Vapore

Teglie

10 Teglie

Utilizzo

Ristorazione/Hotel, Pasticceria/Panificazione