N20GSCVD
Steady Cook Visual 20 teglie Gas
Gas
- Comandi capacitivi
- Memoria fino a 99 ricette diverse
- 9 fasi di cottura
- Ingresso USB
- Regolazione percentuale umidità
- Regolazione con inverter della velocità fino a 9 livelli
- Cottura mista convezione/vapore
- Doppia vasca raccolta liquidi
Scarica il CatalogoDescrizione del prodotto
La STEADY COOK VISUAL è la serie programmabile con tastiera a comandi capacitivi. L’innovativo sistema consente di memorizzare i dati fino a 99 ricette con 9 fasi di cottura. L’ingresso USB permette di memorizzare i dati e di aggiornare il software con nuove funzioni e ricette. Regolazione della percentuale di umidità, regolazione con inverter della velocità delle ventole fino a 9 livelli, sonda al cuore e un accurato sistema di lavaggio automatico sono tra le principali caratteristiche che rendono i forni a convezione COVEN semplici ed affidabili.
Informazioni aggiuntive
| Codice | |
|---|---|
| Versione | Gas |
| Dimensioni Esterne | 1.008 x 1.169 x 1.248 mm |
| Dimensioni Interne | 710 x 700 x 780 mm |
| Distanza Teglie | h 70 mm |
| Numero pasti | max 300 |
| Peso | 233 Kg |
| Tensione | 400 ~ 3N |
| Potenza | 26,8 KW |
| Comandi | Visual |
| Numero Teglie | 20 – 2/1 GN 40 – 1/1 GN |
| Teglie | 21 Teglie |
| Cottura | Convezione, Vapore |
| Utilizzo | Ristorazione/Hotel, Ristorazione Collettiva/Noleggio |
