N10ESCTX
Steady Cook Touch 10 teglie Elettrico Boiler
Elettrico
- Comandi capacitivi
- Memoria fino a 99 ricette diverse
- 9 fasi di cottura
- Ingresso USB
- Regolazione percentuale umidità
- Regolazione con inverter della velocità fino a 9 livelli
- Cottura mista convezione/vapore
- Doppia vasca raccolta liquidi
Scarica il CatalogoDescrizione del prodotto
La STEADY COOK TOUCH è la serie programmabile top-class con display grafico touch-screen a colori da 7 pollici. L’innovativo sistema consente di memorizzare i dati fino a 99 ricette con 9 fasi di cottura. L’ingresso USB permette di memorizzare i dati e di aggiornare il software con nuove funzioni e ricette. Autodiagnosi, regolazione della percentuale di umidità, regolazione con inverter della velocità delle ventole fino a 9 livelli, sonda al cuore ed un accurato sistema di lavaggio automatico sono tra le principali caratteristiche che rendono i forni a convezione COVEN semplici ed affidabili.
Informazioni aggiuntive
| Codice | |
|---|---|
| Versione | Elettrica |
| Dimensioni Esterne | 942 x 823 x 1.112 mm |
| Dimensioni Interne | 634 x 360 x 670 mm |
| Numero Teglie | 10 1/1 GN |
| Distanza Teglie | h 60 mm |
| Numero pasti | max 100 |
| Peso | 121 Kg |
| Tensione | 400 ~ 3N |
| Potenza | 21,4 KW |
| Comandi | Touch |
| Cottura | Vapore, Vapore Indiretto |
| Teglie | 10 Teglie |
| Utilizzo | Ristorazione/Hotel, Ristorazione Collettiva/Noleggio |
