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Master Delight Visual 10 teglie Gas

Gas

  • Forno con umidificatore ad alta efficienza
  • Comandi capacitivi
  • Cottura a convezione
  • Cottura mista convezione/vapore
  • Umidificatore automatico e manuale
  • Regolazione con inverter della velocità fino a 10 livelli
  • Regolazione percentuale umidità
  • Doppia vasca raccolta liquidi
  • Struttura Acciaio Inox AISI 304
  • Ingresso USB

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Descrizione

La MASTER DELIGHT VISUAL è la serie programmabile con tastiera a comandi capacitivi. L’innovativo sistema consente di memorizzare i dati fino a 99 ricette con 6 fasi di cottura. L’ingresso USB permette di memorizzare i dati e di aggiornare il software con nuove funzioni e ricette. Regolazione della percentuale di umidità in modalità automatica e manuale, regolazione con inverter della velocità delle ventole fino a 9 livelli, sono tra le principali caratteristiche che rendono i forni a convezione COVEN semplici ed affidabili

Informazioni aggiuntive

Codice

Versione

Gas

Dimensioni Esterne

1000 x 899 x 1318 mm

Dimensioni Interne

702 x 465 x 860 mm

Numero Teglie

10 – 40×60

Distanza Teglie

h 80 mm

Peso

199 Kg

Tensione

230 ~ 1N

Potenza

26 kW

Comandi

Capacitivi

Cottura

Mista Convenzione – Vapore, Convezione a Secco, Vapore

Teglie

10 Teglie

Utilizzo

Ristorazione/Hotel, Pasticceria/Panificazione